Moje wielkie polskie odkrycie
W Polsce używa się masła i smalcu, we Włoszech głównie oliwy. Dodajemy inne zioła, więc kuchnia włoska pachnie inaczej niż kuchnia polska. Inaczej kroimy i dzielimy mięso. Stosujemy też inne połączenia smaków. Katarzyna Kolska: Czy w pani kuchni wciąż ...