urodzony 12 sierpnia 1963 r. w Krakowie – studiował prawo i historię na Uniwersytecie Jagiellońskim, dziennikarz, publicysta kulinarny.
Gospodarz programu telewizyjnego „Makłowicz w podróży”. Autor wielu książek, m.in. Fuzja smaków, CK kuchnia, Café Museum, Smak łowi, Makłowicz przez cztery pory roku.
Prowadzi stronę Maklowicz.pl. Mieszka w Krakowie.