uważana jest za jedną z najzdolniejszych i najciekawszych osobowości polskiego szkła artystycznego. Ukończyła Akademię Sztuk Pięknych na Wydziale Szkła i Ceramiki we Wrocławiu.
Beata Stankiewicz-Szczerbik zajmuje się tworzeniem unikatów ze szkła. Projektuje i realizuje szkło w architekturze, czego przykładem są witraże w gotyckim kościele p.w. Św. Macieja we Wrocławiu. Jej prace znajdują się w Muzeach Narodowych: we Wrocławiu i w Poznaniu oraz w Muzeum Miejskim w Jeleniej Górze, Muzeum Polskim Szkła Współczesnego w Sosnowcu i Muzeum ASP we Wrocławiu.
Artystka brała udział w licznych wystawach indywidualnych i zbiorowych w Polsce i zagranicą.
Jest współautorką książki Szkło w Kościele św. Macieja we Wrocławiu (2ryby, 2024), której fragment ukazał się na łamach miesięcznika: Mistyka żmudnej technologii.
